Donmuş yumurta çözüldükten sonra yenir mi? DONDURUCU KULLANIMI İÇİN İPUÇLARI. Dondurmak istediğiniz yiyecekler en az -18 derecede dondurulmalı ve dondurulmuş yiyecekler çözüldükten hemen sonra tüketilmeli ve asla tekrar dondurulmamalıdır. Buzlukta yumurta bozulur mu? Dondurucuda saklama Birkaç hafta içinde kullanılacak olandan daha fazla yumurta varsa ve üç ila beş haftadan uzun süre saklanacaklarsa, dondurulmalıdırlar. Bu şekilde bir yıla kadar saklanabilirler. Sadece temiz ve taze yumurtalar dondurulmalıdır. Çiğ yumurta donarsa ne olur? Yumurta sarısında çözünürlüğün azalması ve dondurma-çözündürme sonucu viskozitenin geri dönüşümsüz olarak artması jel oluşumuna yol açar, bu da yumurta sarısı ve bütün yumurtada önemli bir kalite sorunudur. Donmuş yumurta nasıl…
Yorum Bırak