Besin değeri ne anlama gelir? Besin değeri, gıdada bulunan besin öğelerinin bir göstergesi olarak açıklanabilir. Besin değeri, sindirilebilen ve emilen besinler olarak ayrılan besin öğelerini içerir. Bu maddelere proteinler, karbonhidratlar, yağlar, vitaminler ve mineraller denir. Besin neye denir kısaca? Gıda, vücudumuza gerekli bileşenleri sağlayan yenilebilir bitki ve hayvan dokuları olarak tanımlanır. Gıda yerine, gıda maddesi veya yiyecek terimleri de kullanılır. Besinler, gıdanın yapısında bulunan karbonhidratlar, proteinler, yağlar, vitaminler ve minerallerdir. Besin öğesi nedir? Besinler; protein, karbonhidrat, yağ, vitamin, mineral ve su. Vücudumuzun bileşimi de bu besinlerden oluşur. Organlarımızın düzenli çalışması ve günlük aktivitelerimizi sağlıklı bir şekilde sürdürebilmemiz için bu elementlerin…
Yorum Bırak